Zotter, Cherries and Almonds

Czy ktoś z was także ma wrażenie, jakby trzymał się przy życiu samą siłą woli? (tzn. tak długo jak świat tego wymaga, czyli zazwyczaj do piątku.) Bo ja zdecydowanie tak. Recenzja nadziergana, buzia rozradowana, idę padać plackiem na łóżko.
~ ~ ~
Zotter Cherries and Almonds, czyli karmelowa kuwertura z nadzieniem wiśniowo-migdałowym. Ile ja musiałam się namęczyć, żeby ją zdobyć, tym zanudzać was nie będę. Za ten cały trud wcale nie oczekiwałam od niej wiele - tylko tyle, żeby powaliła mnie na kolana. Nic więcej.

 Nad samym opakowaniem nie rozwodziłam się za bardzo, gdyż jadąc autobusem obejrzałam je ze wszystkich stron. Podobało mi się, że złotko nie jest mocno posklejane i daje się rozłożyć jak koperta, bez zbędnego rwania. W środku nie znalazłam niestety na szczęście listu od ukochanego, a małą, ciemnobeżową sztabkę. Gdy powąchałam ją z góry, poczułam.. Świąteczny piernik! Na spodzie warstwa kuwertury była cieńsza, pachniała za to bardziej karmelowo - zapach podobny do Wedlowej Karmelowej. Jaki Wedel jest każdy wie, ale akurat tamta tabliczka była bardzo udana. Siłą rzeczy udany był też zapach, daję więc piątkę z plusem i przechodzę dalej.

Pragnąc skosztować każdego elementu z osobna dobyłam nóż i niczym prawdziwy archeolog zaczęłam grzebać. Akurat z brzegu warstwa czekolady była na tyle cienka, że trudno było oddzielić ją od reszty. Trochę się naskrobałam i w końcu, stwierdzając częściowe powodzenie, zgarnęłam językiem czekoladowe strzępki. I pomimo że naprawdę było tego niewiele, z pełną świadomością stwierdzam, że tak gładziutkiego, maślanego karmelu nie czułam nigdy. Znacząco słodki, ale była to słodycz na najwyższym poziomie. Trudno mi sobie wyobrazić, jaką rozkoszą byłaby ta czekolada w wymiarze pełnej tabliczki.

W samej kuwerturze z miejsca się zakochałam, miałam ochotę tańczyć i wychwalać ją pod niebiosa, ale to było zanim spróbowałam masy migdałowej . Pomimo zapewnień Basi, obawiałam się poczuć smak marcepanu, którego nie cierpię. Zupełnie niepotrzebnie - mus zachował 100% smaku orzechów, a że czystego masła migdałowego nie jadłam, było to dla mnie zupełnie nowe doświadczenie. I chociaż różne dobre rzeczy słyszałam o Zotterze to nie sądziłam, że ta sztuka uda im się tak dobrze.

(Z cyklu: nic się przede mną nie ukryje)

Ostatnia warstwa, warstwa wiśniowa. Wiecie co? Ja wiśni nie lubię. Nie, że nie zjem - bo każdy owoc to dla mnie źródło szczęścia. Ale gdybym miała stworzyć ranking ulubionych, one stałyby na samym końcu. Czemu więc kupiłam taką, a nie inną tabliczkę? Nie wiem, na pewno nie z braku innych opcji, bo tych było sporo. Miałam jednak dobre przeczucia.. i w pełni się sprawdziły, bo warstwa wiśniowa naprawdę mi smakuje. Za bardzo tego nie rozumiem, mogę jedynie domyślać się, że wpłynął na to ich (wiśni) naturalny smak, wręcz krzyczący, że jest w pełni eko itd. Kwaskowy, jak na te owoce przystało, ale też nie przesadnie. To tak jakby wziąć wszystko, co w nich najlepsze i zamknąć w tej tabliczce. Jedyną rzeczą, do której na początku chciałam się przyczepić, to to, że ich smak zdominował, jak mi się wydawało, smak migdałów. Jednak po rozdzieleniu warstw i analizie obu z osobna zrozumiałam, że to nieprawda. W rzeczywistości dobrze się dopełniały i do końca jadłam je już razem, oddzielając jedynie (w miarę możliwości) czekoladę. I dobrze, bo po jakimś czasie odnalazłam w jej smaku odpowiednik piernikowego aromatu, który poczułam na początku - ta specyficzna nuta miała chyba coś wspólnego z cukrem trzcinowym, który, jak słyszałam, ma swój charakterystyczny posmak. Szkoda, że tak mało producentów go używa, bo efekt był naprawdę super.

(Dziergam, dziergam..)

Parę karteczek zapisanych, kawa już dawno wystygła, a po połowie tabliczki nie został ślad. Degustacja Zottera przyniosła mi wiele radości, chwilami przeradzając się w zabawę. Rozdzielanie warstw, skrobanie czekolady, raz z tej, raz z tamtej strony.. Ostatni kawałek zjadłam na raz, pozwalając mu się w pełni rozpuścić, jednocześnie robiąc podsumowanie w głowie. Doszłam do tego, że: a) potrzebuję więcej pieniędzy, bo już zaczęłam robić listę zotter'owskich must have, i 2) z racji, że przede mną jeszcze takie tabliczki jak pełnomleczna, orzechowa czy sojowa, wariant Cherries and Almonds najwyższej noty nie dostanie. Jednak na dziewiątkę w pełni zasługuje.
Ocena: 9/10
Cena: 16,80zł (Organic Corner)