Alpengut (aka Schuetzli), gorzka 74% z migdałami

Jestem dzieckiem szczęścia. Mówię to otwarcie i z uśmiechem na ustach. W czasach, gdy normalnym stało się dla ludzi narzekanie przy każdej możliwej okazji, muszę być jakimś ewenementem. Cieszą mnie małe rzeczy, potrafią poprawić humor na większość dnia - tak było przy zakupie tej czekolady. Ukryta pod inną szatą graficzną gorzka Schuetzli z migdałami: czytałam o niej u Kimiko i wprost nie mogłam się doczekać, kiedy będę mogła ją kupić. A tu proszę, zupełnie się tego nie spodziewając, znalazłam ją! Wracając z bananem na twarzy myślałam, że ludzie naprawdę powinni bardziej doceniać takie małe pierdoły, a mniej gadać o swoich problemach naokoło. Nie mówię o zwierzaniu się, tylko o pustym narzekaniu, którego i tak nikt nie słucha, bo każdy zajęty jest układaniem swojego monologu pełnego "ojezuobożecozażycie". Mniej dramatyzowania, więcej dojrzałości. Naprawdę lepiej się żyje ;)

Tabliczka barwy wręcz szatańsko ciemnej dzieli się na 15 ocierających się o taniość kostki. Na szczęście nie zdobią ich więzienne paski, a ciekawe czworokątne zawijasy. Ilość migdałów jest uderzeniem w piszczel, łokciem w brzuch, stąpnięciem na ładowarce od telefonu i tryśnięciem cytryną w oko. Różnica 7% mniej (na 100g) od Bellarom widać i czuć bardziej, niż bym sobie tego życzyła.

Czekolada łamie się z głośnym trzaskiem, co dobrze ją zapowiadało. Przynajmniej byłam pewna, że to nie od orzechów (hehehehe).
Połamana przewraca się z głuchym dźwiękiem jak kostki domino. W przekroju wydaje się bardzo sucha. Pachnie gorzkoczekoladowo i ewidentnie karmelowo w sposób palony.

Zaskakuje mnie już po pierwszym gryzie, jest lepka i gliniasta, ojej bardzo wilgotna i gęsta! Naprawdę ciekawa i fajna konsystencja, której nie spodziewałam się po wyglądzie wnętrza.
Pierwsza pojawia się orzechowo-kawowo-kakaowa goryczka. Jest w niej gorzki posmak orzechów włoskich, pylistość kawy i lekka cierpkość i kurzastość z proszkowanego kakao. Czułam tutaj także odrobinę śmietanki, jakby w niej te smaki były rozprowadzone, ale raczej bez typowego mleczno-nabiałowego posmaku. Bardziej maślanego, kremowego? To już trochę hipotezowanie, nie jestem pewna. Słodycz jest delikatna, ma karmelowe nuty, ale nie jest to intensywne i pewne skojarzenie, bo za dużo jej tu nie uświadczymy. I dobrze, nie potrzeba jej w tak dobrej czekoladzie!

Niedobitki Migdały są chrupkie (nie chrupiące) i lekko gorzkawe, mają przy sobie skórkę która zapewne za to odpowiada. Nie najlepsze z jakimi w czekoladzie się spotkałam, ale przynajmniej ich nie zepsuto posmakiem smażenia. Ta gorzkość z mleczną czekoladą mogłaby się trochę gryźć, jednak tutaj wpasowują się w paletę gorzkości.

Po czasie cierpkość trochę się nasila i niezmiennie jest to typowa, kakaowa cierpkość, 'nic więcej', żadnych innych niuansów w niej nie znalazłam. W tabliczce znajduje się osobno kakao w proszku - wiem, że nie jest to cecha pożądana, ale tutaj mam wrażenie dużo (i pozytywnie) wpływa na konsystencję i ogólny wydźwięk czekolady. Jest bardzo dosłownie kakaowa, z boskimi, (przy)palonymi nutami.. Jest jedyna w swoim rodzaju, nigdy nie jadłam nic podobnego. Zdecydowanie warto jej spróbować, jestem bardzo szczęśliwa że ją dorwałam!
Ocena: 8.5/10 (za jej wyjątkowość, nieprawdopodobną w tabliczce w takiej cenie. Byłoby 9, gdyby nie *ekhem* migdały)
Cena: 3,99zł