Dolfin: Ciemna z nugatem, Ciemna 88%, Mleczna z cynamonem

Witajcie. Macie jakieś skuteczne sposoby na sen? Co robicie, gdy nie możecie spać? Wszystkie rady bardzo mile widziane.
~ ~ ~ ~ ~

Ciemna z nugatem, czyli klasycznie: zapach niepozorny, jak za to ze smakiem?

Przewracając językiem kostkę raz po raz pomyślałam, że jej rozpuszczalność w skali stu punktowej wynosiłaby 1.
Pierwsza uwolniła się goryczka i to dość solidna. Jak już wcześniej wspominałam, jest w niej palona, kawowa nuta. Zaraz potem rozgryzłam coś chrupiącego, co zapewne było orzechem, ale smaku orzecha nie miało. Dopiero po chwili, gdy kostka się już kończyła, przez moje usta przeleciała fala falka orzechowego smaku, powiedziałabym, że ich charakterystycznej goryczki. Zdołałam nawet określić, że były to orzechy laskowe i oczywiście ucieszyłam się z tego faktu. Koniec końców, nazwa Nougatine zobowiązuje.

Wart odnotowania jest fakt, że gdy zamiast rozpuszczać szybko rozgryzłam czekoladę, wydała mi się ona pełniejsza smaku. Kolejny dowód na przewagę tego sposobu jedzenia. Było smacznie, naprawdę smacznie.
Ocena: 7.5/10

Ciemna 88% - jej to się o tyle bałam, że Lint 85% był dla mnie za ostry i szczerze niezbyt mi smakował. Tutaj 3% więcej, czarne opakowanie.. Strach się bać.

W zapachu było coś ciężkiego, co skojarzyło mi się z przesiąkniętym wilgocią drewnem.

Po pierwszym gryzie (i obowiązkowej chwili oczekiwania) poczułam gęstą, przyjemną gorycz i już wiedziałam, że będzie dobrze. Czekolada była wyraźnie pylista, ale jeszcze dała się po ludzku rozpuścić (choć i tak wolałam ją gryźć). Przy odłamaniu większego kawałka jej gorycz kumulowała się i prawie że przechodziła w kwaśność - tak gorzkie że aż kwaśne? Nie przeszkadzało mi to o dziwo, były to chwilowe, ulotne wrażenia.

 Po całej kostce nie został na języku nawet cień słodyczy, mimo że w czasie jedzenia, mam wrażenie, ujawniała się. Delikatnie jak delikatnie, ale naprawdę cieszyłam się, że nie mam do czynienia z czekoladą 90% wzwyż. Przy takiej pewnie wymiękła, a tu czułam się nadzwyczaj dobrze. Ta czekolada była tak dobra, tak mocno czekoladowa!
Ocena: 9/10

Mleczna z cynamonem:

Zapach bliźniaczo podobny do klasycznej mlecznej, która, jeśli pamiętacie, ewidentnie pachniała dla mnie przyprawą.

Kosteczka, nawet będąc au lait rozpuszczała się powoli, zalepiając mi usta kakaowo-mleczną masą. Śmietankową i przyjemną. Ale jakąś taką.. zwykłą. Co, hę, że niby przyprawy? No nie wiem, zaczęłam już się zastanawiać czy to kolejny niewypał, czy czekoladki faktycznie za długo w szufladzie przeleżały.. Aż tu nagle, ni stąd ni z owąd, pojawiło się szczypanie na języku.
Tak, już można się cieszyć, bo dobrze zwiastowało: słodycz przybrała na sile, a wraz z nią poczułam smak cynamonu, który na szczęście nie odpuszczał aż do końca.  Symfonia mleka, cukru, kakao i świątecznej przyprawy. Czy to było dobre? Oj, jeszcze jak! Nie powalające jak ostrra Hot Masala, ale dalej bardzo dobre.
Ocena: 8.5/10